당뇨병 환자를 위한 건강 간식, 병아리콩 부침개 레시피!
당뇨병 환자를 위한 건강 간식, 병아리콩 부침개 레시피!당뇨병 환자들이 자주 겪는 문제 중 하나는 바로 '무엇을 먹어야 할까'입니다.특히 기름진 음식이나 고칼로리, 고당질의 음식은 피해야 할 대상이죠. 그럼에도 불구하고 가끔은 기름진 부침개가 그리울 때가 있습니다.그래서 오늘은 강남세브란스병원과 함께하는 당뇨병 환자를 위한 특별한 간식, '병아리콩 부침개' 레시피를 소개하려고 합니다. 이 레시피는 혈당 조절은 물론, 영양까지 챙길 수 있는 건강 간식입니다. 병아리콩, 당뇨병 환자에게 왜 좋을까?병아리콩은 다른 콩류에 비해 단백질, 칼슘, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는 수퍼 푸드입니다.100g당 단백질이 19.3g, 칼슘은 45mg이 함유되어 있어, 단백질은 체내에서 소화와 흡수 속도가 느려 혈당 상승..
2024. 5. 3.